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La Angelópolis fue fundada el 16 de abril de 1531

 

Hoy Puebla cumple 487 años. El 16 de abril de 1531 fueron unas 30 familias las fundadoras de la ciudad, ahora, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) hay un millón 576 mil 259 habitantes en el municipio poblano.

Se fundó un día domingo con base en los planos del obispo Julián Garcés, con la necesidad de iniciar una colonia agrícola y que se mantuviera sin la necesidad de recurrir a la encomienda de tierras. 

Fue el beato, Juan de Palafox y Mendoza, quien dio a Puebla dos de sus joyas: la Catedral de Puebla, consagrada en 1649 y dedicada a la Virgen de la Concepción así como la Biblioteca Palafoxiana fundada en 1646.

De acuerdo con los académicos e investigadores, Puebla tiene una construcción en “damero” o tablero de ajedrez, compuesta por líneas rectas con calles rectangulares con una traza diseñada para que en cualquier momento del día, aun cuando el sol se ubica en la parte más alta, en las calles se encuentre una sombra.

Unas 30 familias y una viuda fueron los primeros pobladores de la ciudad con la ayuda de la mano de obra indígena ya que después fue habitada por los españoles y sus cimientos comenzaron en los barrios de Santiago, Analco, El Alto, Xanenetla y San José.

Durante todo este tiempo Puebla se ha mantenido como una ciudad viva y su patrimonio se ha logrado preservar gracias a las diferentes intervenciones que se han realizado, principalmente en su Centro Histórico, consideró Fabián Valdivia Pérez, director del Departamento de Promoción de la Secretaría de Turismo del Ayuntamiento de Puebla.

Esta es una de las razones por las que el 11 de diciembre de 1987 –hace 30 años- recibió el reconocimiento como Patrimonio Cultural de la Humanidad, por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, por sus siglas en inglés).

Los sitios en los que en ese entonces nació la ciudad hoy forman parte de los principales atractivos turísticos, pues, de acuerdo con la revista Forbes, Puebla, está dentro de las ciudades más “cool” del mundo para visitar en 2018 y dentro de las cuatro mejores ciudades latinoamericanas en las que destaca su arquitectura, comida e historia.

El terremoto del 19 de septiembre dañó los monumentos históricos más representativos de la ciudad como la Casa del Alfeñique, la Catedral de Puebla, la Biblioteca Palafoxiana, la Capilla del Rosario y otros templos como El Señor de las Maravillas, por mencionar algunos, que son intervenidos por diferentes instituciones como la UNESCO o el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) así como asociaciones civiles.

Pero esto no fue motivo para que la revista Forbes resaltara, en su artículo, la arquitectura de la capital poblana en las que destacan sus templos, que se han convertido en elemento importante para el turismo.

LAS CELEBRACIONES

Este lunes, para conmemorar la fecha, a las 09:00 horas se llevará a cabo un evento cívico en el Zócalo de la ciudad, a las 10:00 horas se realizará una guardia de honor a los fundadores de la ciudad, a las 18:00 horas será la inauguración de la exposición “Del cielo el privilegio de la tierra el orgullo: el escudo de Puebla de los Ángeles”. Mientras que el domingo 22 de abril se realizará la carrera 487 a las 07:00 horas.

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Yazmin Curiel

 

El Congreso del Estado llevará a cabo una sesión extraordinaria el próximo viernes, en la que se pretende aprobar una serie de iniciativas enviadas por el gobernador, José Antonio Gali Fayad, entre las que destacan reformas al Código Penal para permitir el uso de gas pimienta, como un modo de defensa cuando una mujer sea atacada y modificaciones a la Ley General de Acceso a una Vida Libre de Violencia en contra de las Mujeres, así como tres iniciativas más.

Será este lunes cuando se reúnan miembros de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, en la que analicen las iniciativas que envió, la semana pasada, el gobernador, José Antonio Gali Fayad, con el objetivo de que sean aprobadas por unanimidad de votos.

Según el documento de reforma al artículo 179 del Código Penal del Estado de Puebla se propone que "no se consideren armas e instrumentos prohibidos, los rociadores, espolveadores, gasoficadores y dosificantes de sustancias químicas que no sean de capacidad superior a los 150 gramos, y las armas eléctricas, esta excepción estará vigente sólo en el supuesto de que el instrumento produzca efectos pasajeros en el organismo humano y no provoque pérdida del conocimiento ni ponga en riesgo la vida. En caso de no cumplir con los requisitos anteriores, se activará  la comisión de un delito", señala el texto.

El documento que el mandatario envió, por medio de la Secretaria General del Gobierno fue en virtud de las declaraciones emitidas semanas atrás por el titular de la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal, Manuel Alonso Granados, en el sentido de que el gas pimienta está prohibido para uso de defensa.

Esta situación causó la revisión, por parte de las áreas jurídicas de la administración estatal y el Poder Legislativo, al Código Penal y el viernes quedará avalado dicho artículo.

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Gerardo Moctezuma

 

• El especialista en el tallado de frutas fue campeón Olímpico en el 2016 y ya se posiciona como uno de los mejores del mundo

José Carlos Pérez Lecona, estudiante en el ICUM Campus Puebla, participó este mes de febrero en “Intergastra 2018”, concurso que se realizó en Stuttgart, Alemania, donde obtuvo tres medallas de oro y un trofeo de tercer lugar en diversas especialidades.

Acompañado por el Coach de la Selección Olímpica Nacional de Artes Culinarias, el Chef Rodrigo Ibáñez, la joven promesa de 24 años y estudiante del octavo semestre de Gastronomía en el Instituto Culinario de México, asistió a Alemania, del 31 de enero al 7 de febrero, donde logró obtener dos medallas de oro en el área de Habilidades Culinarias, y una presea más de oro en la sección de Tallado Individual, ya que los jueces consideraron a su favor Diseño y Composición, Técnicas y Habilidades, Grado de Dificultad, Creatividad y Originalidad.

Pérez Lecona participó con el tallado de frutas y mediante el tallado de piezas de exhibición; como fue el caso del trabajo realizado en un queso provolone picante conformado por dos piezas, una de ocho kilos y una más pequeña de 800 gramos.

El joven estudiante del ICUM, dijo que en la competencia matutina de tallado en vivo realizó flores sobre sandías y melones, superando a un chef de Alemania; mientras que en el turno de la tarde se enfrentó y sobresalió a similares de Alemania y Tailandia.

Para José Carlos estas medallas son un gran logro porque él inició en la habilidad del tallado desde el año 2016, es decir, apenas cuenta con dos años de experiencia en el tallado de fruta y verdura, en comparación con competidores de Tailandia quienes por cultura desde los cinco años de edad aprenden la habilidad del cuchillo.

“Por lo que yo he investigado y por lo que veo en las redes sociales somos pocos los mexicanos que trabajamos la habilidad del tallado, pero no todos desarrollan el tallado tailandés que incluye formas simétricas y estéticas”, expresó.

Para el estudiante de Gastronomía algunas medidas que cuida en el momento del tallado son la concentración, paciencia, cuidado en la preparación de la fruta a tallar, como desinfectarla bien para que no se lastime la fruta durante el corte y en consecuencia no se marchite, además de hidratarla sólo con agua.

“Una vez terminadas las competencias, como los participantes no podemos regresarnos a nuestros países con nuestros trabajos, regalamos la fruta, verduras o quesos a las personas que asisten a estas competencias. Yo les regalé mi queso a unas mujeres peruanas que trabajan en Alemania”, relató.

 

Intergastra es una de las ferias internacionales más importantes de Europa para la industria gastronómica y hotelera. En promedio participan mil 400 expositores ya que es el mayor punto de encuentro de la industria en Alemania.

Pérez Lecona ya se alista para su próxima competencia en la 13 Feria Internacional de Gastronomía que se celebrará del 24 al 28 de noviembre de este año y que tendrá lugar en Luxemburgo

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CIUDAD DE MÉXICO (apro).- Luego de que Morena acusara al gobierno de Puebla de pagar a un “call center” para realizar llamadas en contra del candidato de la alianza Juntos Haremos Historia, Andrés Manuel López Obrador, la administración de Antonio Gali rechazó las aseveraciones.

Este día, el representante de Morena ante el Instituto Nacional Electoral (INE), Horacio Duarte, afirmó que desde hace varias semanas, en diferentes estados de la República, se han registrado llamadas telefónicas que vinculan a López Obrador con los gobiernos de Venezuela y Rusia y aseguró que dicha “guerra sucia” es pagada por el gobierno de Puebla.

En un comunicado, por conducto de la Secretaría de Finanzas y Administración, el gobierno estatal negó tener contrato vigente con la empresa de telecomunicaciones Axtel, a quien se le habría pagado por equipo y prestación de servicios.

“El gobierno del Estado de Puebla se mantiene al margen del proceso electoral y refrendado su compromiso con la democracia, se ha instruido que todo servidor público que cometa alguna irregularidad en materia electoral será cesado de la administración y puesto a disposición de las autoridades competentes”.

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Durante el primer año de esta administración, centró su trabajo en impactar positivamente en la vida de cada poblano y reconstruir el tejido social.

Laura Barrera, titular del DIF Nacional, elogió la labor de la esposa del gobernador Tony Gali por ser ejemplo a nivel nacional en la atención a la población en situación vulnerable.

 

Puebla, Puebla.- Al rendir su informe de labores, la Presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Dinorah López de Gali, aseguró que en el transcurso del último año creó programas enfocados en incrementar los niveles de bienestar de las familias poblanas y generar cambios profundos y duraderos en el tejido social.

Indicó que, además de dar seguimiento a políticas públicas exitosas, gestionó el ejercicio de 114 millones de pesos para realizar nuevas obras y mejorar la calidad de los servicios que se otorgan a la población en situación de vulnerabilidad.

Destacó el apoyo del gobernador Tony Gali y del gobierno de la República, a través del Sistema Nacional DIF, para poder concretar las acciones encaminadas a elevar la calidad de vida de la población, como la apertura de las Casas Jóvenes en Progreso y la presentación de la convocatoria de la campaña “Donde hay un poblano, hay compromiso”.

“El progreso en Puebla ya nadie lo detiene. Sigamos integrando familias con amor”, reiteró.

En su mensaje, la titular del organismo expresó que en este periodo, ha trabajado incansablemente para proteger y promover los Derechos Humanos de la niñez y la adolescencia.

Por ello, dio un fuerte impulso al Sistema de Protección Integral de Niñas, Niños y Adolescentes (SIPINNA), en donde Puebla ha destacado a nivel nacional, ya que fue el primer estado en materializar esta política pública que, hasta el momento, ha sido replicada por 216 municipios de la entidad.

Dijo que, por primera vez en el mundo, se celebró en Puebla el congreso Urban Thinkers Kids Lab “Pido la Voz Puebla”, donde niñas y niños de 217 municipios elaboraron propuestas para mejorar la vida de sus comunidades.

Informó que este evento tuvo tal relevancia que, Alfredo Manrique, representante de ONU Hábitat, expuso los resultados de dicho encuentro al Noveno Foro Urbano Mundial que se realizó en Kuala Lumpur, Malasia, hace dos semanas.

Agregó que, para apoyar la educación de la niñez que habita en las zonas rurales del estado y garantizar su permanencia en las aulas, dio continuidad al programa Beca un Niño Indígena, mediante el cual se entregaron 4 mil 403 paquetes escolares.

Destacó los alcances de la preparatoria UDLAP-SEDIF, pues los alumnos que han egresado de esta institución han obtenido becas en la referida institución de educación superior.

Refirió que ambos programas fueron creados en su momento por Martha Erika Alonso, a quien reconoció por su sensibilidad y visión para apoyar a quienes más lo necesitan.

En el tema de adopciones, resaltó que 14 niñas, niños y adolescentes encontraron el cariño y la felicidad al lado de unos padres que añoraban formar una familia.

“Deseo de todo corazón que en estas nuevas familias perdure siempre la dicha y el amor”, expresó.

Informó que resultado de esta política pública de integración, el Sistema Estatal DIF obtuvo el certificado de calidad ISO 9001:2015 por realizar procesos ágiles, eficientes y transparentes de adopción.

En materia alimentaria, informó que en dicho periodo se entregaron 34 millones 949 mil desayunos fríos y 46 millones 607 mil desayunos calientes.

López de Gali indicó que los jóvenes representan un sector prioritario de atención, por lo que, de la mano con el gobernador Tony Gali e importantes aliados, se inauguraron Cinco Casas Jóvenes en Progreso, donde los beneficiarios reciben atención integral en los rubros de salud, educación y empleo.

“Quiero agradecer el apoyo de todos y cada uno de los beneficiarios que han hecho posible este sueño, especialmente al presidente Enrique Peña Nieto, a su esposa Angélica Rivera de Peña y a la titular del DIF Nacional, Laura Barrera Fortoul”, dijo.

Añadió que este año se rebasará la meta establecida, pues se construirá una sexta Casa Jóvenes en Progreso en Cuetzalan, donde se brindará atención a la juventud indígena.

La Presidenta del Patronato del SEDIF aseguró que en Puebla se reconoce el valor, la dignidad, la fuerza, la voluntad y el compromiso de las poblanas.

Por ello, impulsó el programa Crédito a la Palabra de la Mujer, a través del cual se otorgaron 15 mil 375 apoyos, los cuales contribuyen a fortalecer la economía local, pues sus proyectos productivos que impactan directamente en sus municipios.

Explicó que el organismo también apoyó a mujeres que han sido diagnosticadas con cáncer de mama, a fin de fortalecer su autoestima, así como su estado físico y emocional.

Para ello, en coordinación con la Secretaría de Salud, se proporcionaron 100 prótesis externas de mama y se realizaron 15 cirugías gratuitas de reconstrucción.

En materia de adultos mayores, se actualizó el certificado de calidad ISO 9001:2015 por brindar servicios eficientes a los usuarios de Casa del Abue.

López de Gali indicó que la inclusión social es fundamental para el progreso del estado, por lo que, para cumplir el compromiso del gobernador Tony Gali, se creó la Dirección de Atención a Personas con Discapacidad, la cual está encabezada por Lizbeth Gómez Calderón.

En este rubro, resaltó que en conjunto con el Sistema Nacional DIF se inició la construcción del Centro Integral para Ciegos y Débiles Visuales, el segundo en su tipo a nivel nacional, cuya inversión es mayor a los 10 millones de pesos.

 

 

 

RECOMPOSICIÓN DEL TEJIDO SOCIAL

La Presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF destacó los logros de la campaña “Donde hay un poblano, hay compromiso”, a través de la cual se promueve un valor cada mes en todo el estado.

Dijo que este tema se posicionó gracias a las instituciones de educación superior, a la Auditoría Superior del Estado; al Sindicato Benito Juárez García del Ayuntamiento; a MISAC; a los tres órdenes de gobierno, organizaciones civiles, empresas, academia y medios de comunicación que se sumaron a esta causa.

“Les pido que no bajemos la guardia hasta que en cada uno de los hogares y espacios donde nos desenvolvamos, los valores sean una forma de vida y rijan todas nuestras acciones. Hagámoslo por nuestras niñas y niños, por los jóvenes, por todos nosotros, porque donde hay un poblano, hay compromiso”, expresó.

En relación con la atención proporcionada en los sismos de septiembre pasado, López de Gali agradeció las muestras de apoyo y amistad con Puebla y aseguró que la ayuda fue entregada a las familias afectadas con total transparencia y bajo la vigilancia permanente de contralores ciudadanos.

Informó que, en total, se entregaron mil 200 toneladas de ayuda, para lo cual se contó con la valiosa participación de 165 mil voluntarios.

En este tema, destacó también el impulso de la campaña de Civismo Digital, la cual tiene la finalidad de fomentar el manejo responsable de las redes sociales, proteger y brindar seguridad a los usuarios y prevenir riesgos como el acoso, la explotación y el robo de identidad.

Al dirigir un mensaje, la titular del DIF Nacional, Laura Barrera Fortoul, felicitó a la señora Dinorah López de Gali por emprender proyectos que son ejemplo a nivel nacional, como Casa Jóvenes en Progreso y por llevar a cabo acciones congruentes que promueven la inclusión de las personas con discapacidad, la protección de la infancia y el servicio de calidad para los adultos mayores.

Indicó que la Presidenta del Patronato del SEDIF es una inspiración, pues en cada logro ha puesto el corazón, por lo que varios sectores de la sociedad han apoyado las acciones emprendidas por la actual administración.

Dinorah López de Gali estuvo acompañada por el gobernador Tony Gali; el magistrado Presidente del Tribunal Superior de Justicia del Estado, Héctor Sánchez Sánchez; el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso del Estado, Carlos Martínez Amador; el comandante de la 25 Zona Militar, general Raúl Gámez Segovia y el titular de la Auditoría Superior del Estado, David Villanueva Lomelí.

También asistieron el secretario ejecutivo del Sistema Nacional de Protección Integral de Niñas, Niños y Adolescentes, Ricardo Bucio y las Presidentas de los Sistemas Estatales DIF de Sinaloa, Rosy Fuentes de Ordaz y de Durango, Elvira Barrantes de Aispuro, así como las representantes de los DIF de Quintana Roo, Idania García Aguayo y de Veracruz, Laura García Beltrán.

Además, estuvieron presentes el Secretario General de Gobierno, Diódoro Carrasco; el jefe de la Oficina del Gobernador, Raúl Sánchez Kobashi; la señora Martha Erika Alonso y el ex gobernador Rafael Moreno Valle; el presidente municipal de Puebla, Luis Banck Serrato y Susy Angulo de Banck, titular del DIF Municipal; la diputada federal María Elena Orantes y el rector de la BUAP, Alfonso Esparza Ortiz.

Así como integrantes del gabinete legal y ampliado; miembros del Patronato y de la Junta de Gobierno del SEDIF; dirigentes y miembros de partidos políticos, presidentas de los Patronatos de los Sistemas Municipales DIF y representantes de organizaciones civiles, empresarios y medios de comunicación.

 

 

 

 

 

 

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